- систему государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за качеством продукции;
- действующие на предприятии стандарты и технические условия;
- требования GMP, GHP, ХАССП, ТР ТС;
- порядок подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов;
- требования, предъявляемые к сырью, материалам, полуфабрикатам, готовой продукции, а также системы, методы и средства контроля их качества;
- правила проведения испытаний и приемки продукции;
- технологию производства продукции предприятия;
- виды производственного брака, методы его предупреждения и устранения;
- порядок предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, готовой продукции;
- организацию учета, порядок и сроки составления отчетности о качестве продукции; •технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции;
- требования к используемым прекурсорам, их учету и документальному оформлению;
- нормы пожарной безопасности, охраны труда и производственной санитарии.
Выполнение лабораторных анализов, испытаний, измерений и других работ при проведении контроля качества БАД, пищевой и косметической продукции, сырья, вспомогательных и упаковочных материалов.
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия
18.03.01 Химическая технология. Химическая технология переработки древесины
19.03.01 Биотехнология. Промышленная биотехнология
«Лаборант химического анализа (3-4 разряд)» – 250 часов
Выполнение лабораторных анализов, испытаний, измерений и других работ при проведении контроля качества продукции.
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия
18.03.01 Химическая технология. Химическая технология переработки древесины
19.03.01 Биотехнология. Промышленная биотехнология
«Лаборант химического анализа (3-4 разряд)» – 250 часов
«Управление качеством» – 352 часа
Разработка, совершенствование и внедрение регламентирующей документации в области обеспечения качества.
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия
18.03.01 Химическая технология. Химическая технология переработки древесины
19.03.01 Биотехнология. Промышленная биотехнология
«Лаборант химического анализа (3-4 разряд)» – 250 часов
«Управление качеством» – 352 часа
Организация всего цикла работы с регламентирующей документацией в области обеспечения качества.
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия
18.03.01 Химическая технология. Химическая технология переработки древесины
19.03.01 Биотехнология. Промышленная биотехнология
«Лаборант химического анализа (3-4 разряд)» – 250 часов
«Управление качеством» – 352 часа
Руководство деятельностью отдела, а также организация проведения всех необходимых испытаний, запрет использования исходного сырья/материалов и реализации готовой продукции до подтверждения соответствия качества установленным требованиям.
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия
18.03.01 Химическая технология. Химическая технология переработки древесины
19.03.01 Биотехнология. Промышленная биотехнология
«Лаборант химического анализа (3-4 разряд)» – 250 часов
«Управление качеством» – 352 часа